Някой да си търси работа като дегустатор на кюфтета? Работата

Някой да си търси работа като дегустатор на кюфтета? Работата е тежка

Необходими Продукти

● картофи - 1. 5 кг
● чушки - 8 бр. огромни печени
● яйца - 3 бр.
● галета - 4 с.л.
● чубрица - 1 с.л.
● пъстър пипер - 1 ч.л.
● пушен червен пипер - 1 ч.л.
● индийско орехче - 1 ч.л.
● магданоз - на усет
● сол - на усет
● копър - на усет
●

За панировката

● брашно
● галета
● яйца - 4 бр.

Начин на подготвяне

Измиваме картофите и ги слагаме да се варят. През това време нарязваме на доста ситно чушката, копъра и магданоза.

След като са подготвени картофите ги оставяме да се охладят и ги белим. Намачкваме ти с преса за картофи.

И към тях прибавяме галетата, яйцата разрушени хубаво с вилица и всички подправки. Омесваме доста хубаво сместа.

Оформяме топки, които разплескваме и топим в брашно, аз ги посипвам единствено с брашно и ти тупам, като ги трансферирам в едната и другата ръка.

Хубаво е да ги минете през брашното и да ги оставите най-малко 10 минути, с цел да може брашното да попие.

След това ги топите в галета и най-после в яйце. Слагате ги да се пържат в загряна лой до златисто от двете страни.