Няколко капки лимон и клонка розмарин - само от това

Няколко капки лимон и клонка розмарин - единствено от това има потребност съвършената пъстърва

Необходими Продукти

● пъстърва - 2 бр.
● олио - 100 мл
● сол
● черен пипер
● лимон - 1 бр
● розмарин - листа
● гарниране
● кисели краставички
● картофи - сварени
● магданоз - свеж
● сол

Начин на подготвяне

Рибата се почиства от вътрешностите, измива се щедро със студена вода. В купа с олио прибавяме филиз свеж розмарин, черен пипер, сол и сок от лимон.

Намазваме двете риби от всички страни и коремната празнина също. Лимонът се нарязва на кръгчета и слагаме по две части навътре в рибата с клонка розмарин.

Покрива се с фолио и оставяме за 1 час в хладилника.

Загрява се скара, печем рибата от двете страни до подготвеност.

Сваряват се картофи, нарязани на кръгчета, овкусени и поръсени с нарязан свеж магданоз.

Сервираме рибата с кисели краставички и картофки.

Върви с чаша бяло вино! Печената пъстърва с лимон и розмарин е доста вкусна.