Някои твърдят, че пиенето на вода по време на хранене

Някои настояват, че пиенето на вода по време на хранене е неприятно за храносмилането. Други споделят, че може да докара до струпване на отрови, водещи до разнообразни здравословни проблеми.

Възниква въпросът: би трябвало ли да пиете вода преди хранене и какъв брой?

За да разберете за какво се счита, че водата нарушава храносмилането, е потребно първо да разберете естествения развой на храносмилане.

Храносмилането стартира в устата незабавно щом започнете да дъвчете храната. Дъвченето алармира на слюнчените ви жлези да стартират да създават слюнка, която съдържа ензими, които оказват помощ за разграждането на храната.

Веднъж попаднала в стомаха, храната се смесва с киселия стомашен сок, който в допълнение я разгражда и образува гъста течност, известна като химус.

В тънките вътрешности химусът се смесва с храносмилателни ензими от панкреаса и жлъчни киселини от черния дроб. Те в допълнение разграждат химуса, подготвяйки всяко хранително вещество за попиване в кръвта.

Повечето хранителни субстанции се всмукват, до момента в който химусът минава през тънките вътрешности. Само дребна част остава за асимилиране, когато доближи дебелото черво. Веднъж попаднали в кръвта, питателните субстанции пътуват до разнообразни елементи на тялото. Храносмилането завършва, когато остатъците от храна се отстраняват от тялото.

В взаимозависимост от това какво ядете, целият този храносмилателен развой може да отнеме от 24 до 72 часа. По време на храносмилането храната се разгражда в тялото, тъй че нейните хранителни субстанции да могат да се всмукват в кръвта.

Водата и напитките предизвикват ли храносмилателни проблеми?

Ето три от най-често срещаните изказвания, че пиенето (не съответно вода) по време на хранене е нездравословно за храносмилането.

1. Алкохолът и киселинните питиета въздействат отрицателно на слюнката.

Някои хора настояват, че пиенето на кисели (чай, кафе, сода) или алкохолни питиета по време на хранене изсушава слюнката, което затруднява тялото да смила храната.

Алкохолът в действителност понижава слюноотделянето с 10-15% на единица алкохол. Това обаче се отнася основно за спиртните питиета, а не за ниските концентрации на алкохол в бирата и виното. От друга страна, киселинните питиета усилват секрецията на слюнка.

Няма научни доказателства, че алкохолът или киселинните питиета, когато се употребяват в умерени количества, въздействат негативно върху храносмилането или усвояването на питателните субстанции.

2. Вода, стомашна киселина и храносмилателни ензими.

Мнозина настояват, че пиенето на вода по време на хранене разрежда стомашната киселина и храносмилателните ензими, което прави смилането на храната по-трудно.

Това изказване обаче допуска, че вашата храносмилателна система не може да приспособява своите тайни към консистенцията на храната, което е изцяло погрешно.

3. Напитки и храносмилателна скорост.

Третият известен мотив против пиенето на всевъзможни питиета по време на хранене е, че те усилват скоростта, с която твърдата храна напуща стомаха.

Смята се, че това понижава времето, през което храната е в контакт със стомашната киселина и храносмилателните ензими, което води до неприятно храносмилане.

Проучване, което проучва изпразването на стомаха, открива, че макар че течностите минават през храносмилателната система по-бързо от твърдите субстанции, те не въздействат на скоростта, с която се усвояват твърдите храни.

Пиенето на разнообразни питиета - вода, алкохол или кисели питиета - по време на хранене е малко евентуално да навреди на храносмилането. В същото време постоянно би трябвало да помните за вашите медицински индикатори, характерности и сдържаност.

Водата или други питиета оказват помощ за разграждането на огромни части храна, което улеснява плъзгането им по хранопровода в стомаха. Те също по този начин спомагат за плавното напредване на питателните субстанции, предотвратявайки отичане и запек.

Освен това стомахът ви освобождава вода дружно със стомашната киселина и храносмилателните ензими по време на храносмилането. Всъщност тази вода е нужна, с цел да се обезпечи вярното действие на тези ензими.

Пиенето на вода или други питиета по време или преди хранене играе няколко значими функции в храносмилателния развой. Водата може да понижи апетита и да понижи приема на калории.

Пиенето на вода по време на хранене също може да ви помогне да вършиме паузи сред храненията, като ви дава време да ревизирате сигналите си за апетит и задоволеност. Това може да предотврати преяждането и даже да ви помогне да отслабнете, написа actualno.com.