Някои се хващат за зелено, а други го берат и

Някои се хващат за зелено, а други го берат и подготвят от него вкусотии

Необходими Продукти

● кори - 1 пакет точени
● лопуш - 1/2 кг
● лук - 1 връзка зелен
● олио - 3 с.л.
● сирене - 250 г
● яйца - 5 бр.
● кисело мляко - 4 - 5 с.л.
● джоджен - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Почистеният и нарязан лопуш запържете в сгорещеното олио.

Разбийте 4 яйца с киселото мляко и натрошеното сирене. Прибавете охладения лопуш и ситно нарязания зелен лук, а най-после и накълцания джоджен.

Намазнявайте леко всяка кора, разпределяйте отмерено от плънката и завивайте на рула.

Рулата се подреждат в подмазнена тава на охлюв. Намажете от горната страна с разрушеното 5-то яйце, като може да полеете преди този момент с още малко лой.

Сложете лопушника да се изпече в авансово загрята на 190-200 градуса фурна.