Гроздето помага в борбата със стареенето на мускулите
Ново изследване от Университета на Западна Нова Англия откри, че ежедневната консумация на грозде ускорява гените, свързани с чистата мускулна маса, и понижава тези, асоциирани с недъгавост – като резултатът е по-силен при дамите. Резултатите допускат, че включване на гроздето в диетата може да бъде нова нутригеномна тактика за възстановяване на мускулното здраве и битка със загубата на мускулна маса, обвързвана с възрастта.
Скорошно проучване, оповестено в списанието Foods, акцентира забележителното влияние на дълготрайната консумация на грозде върху мускулното здраве, както при мъжете, по този начин и при дамите.
Всяка година в света се употребяват към 30 милиона тона грозде, което носи изгоди оттатък главното хранене. Предишни проучвания свързват гроздето с усъвършенствания в здравето на сърцето, бъбреците, кожата, очите и храносмилателната система.
Изследването открива, че ежедневната консумация на грозде доста трансформира генната експресия в мускулите, като резултатът е по-силен при дамите. Това води до приближаване на метаболитните характерности на мъжките и женските мускули. Гените, свързани с чиста мускулна маса, се усилват, а тези, асоциирани с мускулна недъгавост — понижават, което демонстрира усъвършенствана мускулна функционалност.
Тези открития имат евентуална връзка със загубата на мускули при възрастните хора, известна като саркопения, която визира сред 10 и 16% от възрастното население. Проучването допуска, че постоянна консумация на грозде – може да добави обичайни способи като извършения и диети, богати на протеини.
Изследователите възнамеряват да продължат да изследват механизмите зад тези промени и времевата рамка на техния резултат. Докато нутригеномиката продължава да се развива, това проучване отваря път към нов метод към мускулното здраве, с евентуална изгода за хора от всички възрасти.
Четете още: Защо да прибавим макадамия към менюто си
