Но като оставим настрана вкусовете - пикантната храна има толкова

Но като оставим настрани усетите - пикантната храна има толкоз недоброжелатели, колкото и последователи. Някои настояват, че пикантната храна е прекомерно мощна за стомаха, а други настояват, че има доста потребни свойства за здравето, както и за възстановяване на действието на небцето.

Има доста легенди, основани към пикантната храна. Всички сме чували, че предизвиква хемороиди (не е правилно, че ги предизвиква, само че в случай че към този момент ги имаме, би трябвало да заобикаляме пикантната храна, с цел да не утежняваме възпалението) или че провокира контракции при бременни, което не е било научно потвърдено.
Какво се случва с тялото ни, до момента в който ядем люто
Много хора обичат да се любуват на натоварен усет в храната и имат уязвимост към пикантното. Когато консумираме пикантна храна, имам...
Прочети повече
Oбаче това, което многочислени научни проучвания демонстрират е, че в умерени количества лютите чушки имат повече преимущества, в сравнение с дефекти за нашето здраве.

Люти чушки в кухнята

Най-лютите чушки в света са Червената Сабина Хабанеро, Тайландският Дракон от Тайланд, Тезпурският пипер от Индия, Ямайският Scotch Bonnet, лютият кайен, Табаско и лютият пипер. И макар, че някои люти чушки като чили произлизат от Южна Америка, през днешния ден те на процедура се употребяват в кухните по целия свят, естествени или обезводнени, като фалшификация в ястия, или мацерирани и съсредоточени като Табаско

Ползите от лютите чушки

1. Те оказват помощ при диети за намаляване: капсаицинът форсира сърцето, което подтиква метаболизма, като покачва телесната топлота и форсира скоростта, с която тялото изгаря калории. Освен това провокира чувство за задоволеност.
Ако пиете вода, откакто сте яли ЛЮТО, ще стане това
Мнозина от нас са върли последователи на лютите храни. Те ги похапват на драго сърце и постоянно им намират място на трапезата си. Истината...
Прочети повече
2. Те усъвършенстват кръвообращението: капсаицинът усилва скоростта на притока на кръв и понижава кръвното налягане, заради което кръвта доближава по-добре до сърцето. А витамините А и С в лютите чушки укрепват стените на кръвоносните съдове.

3. Те са противоракови: изследванията демонстрират, че капсаицинът забавя растежа на раковите кафези.

4. Те се борят с настинките: отварят носните проходи, подобрявайки запушването и астмата, а изпотяването контролира телесната температура при положение на грип.

5. Те се борят с депресията: генерират ендорфини и серотонини, които дават чувство за благоденствие и усъвършенстват настроението.

6. Те са афродизиаци: високото им наличие на витамин С генерира ендорфини, тъй че някои теории настояват, че лютото е афродизиак.
Тайна на положителното здраве - лютото!
Всеки, който в миналото е опитвал в действителност люто чили, знае, че има  чувството за огън в устата си. Чили чушките се оферират в различ...
Прочети повече
Внимавайте с лютите чушки...

При язва на стомаха или друго стомашно-чревно заболяване не се предлага потреблението на люти чушки, защото може да провокира по-силно раздразнение. Прекомерното пикантно би трябвало да се заобикаля и при положение на кървене, болести на черния дроб и пикочните пътища.

Но както казахме, в умерени количества пикантната храна има повече изгоди, в сравнение с дефекти. Вече зависи дали повече или по-малко харесваме това възприятие, което безусловно ни изгаря устата! 

Още от ЛЮБОПИТНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори