Нищо не сгрява душата така, както парче топъл селски хляб,

Нищо не сгрява душата по този начин, както парче топъл селски самун, който връща към най-светлите мемоари от предишното

Необходими Продукти

● хладка вода - 350 г
● суха квас - 1 пакетче
● захар - 1 ч.л (пълна)
● сол - 1 ч.л (или 1 с.л в случай че обичате да е по солен)
● олио - 3 с.л
● типово брашно - 1 кг

Начин на подготвяне

В купичка сипвате малко от хладката вода, захарта, маята и една супена лъжица брашно. Оставяте да се задейства на топло.

Пресявате брашното, сипвате солта и замесвате тесто с останалите артикули. Покривате тестото с забрадка и оставяте на топло да втаса.

Покривате тавите с хартия за печене и от тестото оформяте два хляба, с нож вършиме по три разреза а по ваш избор ги оформяте по дълги или обли.

Отново оставяте да втасат, мажете ги с малко олио и печете в загрята фурна на 170 градуса за към 35-40 минути.