Нищо не му липсва на този чийзкейк освен още няколко

Нищо не му липсва на този чийзкейк с изключение на още няколко вилички, които да оказват помощ за изгубването му от чинийката

Необходими Продукти

● бадеми - 1 ч.ч. смлени
● кокосово масло - 2 с.л. разтопено
● какао - 1 ч.л.
● ванилия - 1 бр.
●

крем

● яйца - 2 или 3 бр.
● течна сметана - 100 г
● заквасена сметана - 150 г
● маскарпоне - 150 г
● крема сирене - 250 г
● бадеми - 2 или 3 с.л. смлени
● захар - 100 г
● разтопен шоколад
● пресни ягоди

Начин на подготвяне

В чопър смилате бадеми на едро да се усещат късчета, не на прахуляк.

Разтопява се кокосово масло, смесвате със смлени бадеми, какао и ванилия.

Разбърквате добре и оформяте тъничък блат в подобаваща тавичка.

В купа се разрушава течна сметана и крема сирене до меки връхчета.

Отделно се разрушава маскарпоне и заквасена сметана за малко.

В нова купа разбивате яйца и захар и всички артикули се смесват с бадемите.

Заливате блата с крема, печете в загрята фурна 170°C за 30-40 минути.

Извадете и охладете.

Сервира се украсен с части нарязани ягоди и разтопен шоколад.

Чийзкейкът с ягоди не е доста сладостен, тъй че за феновете на по-сладко може да се усили захарта, само че по този начин е по-диетичен.

Нарязва се след 1 ден престой в хладилника и се сервира бадемов чийзкейк с ягоди!