С общи поръчки страните членки да гарантират качеството на храната в училищата
" Ние имаме вяра, че в бъдеще страните членки групово ще могат да преглеждат качеството на храните, които се доставят в учебно заведение, също по този начин армията, пандизите, лечебните заведения. Това е доста огромен пазар и това е извънредно значим сигнал за промишлеността ". Това съобщи Джон Райън, шеф на генерална дирекция " Здравеопазване и сигурност на храните " към Европейска комисия, който взе участие в конференция на тематика: Здравословно хранене при децата - главен приоритет на българското председателство.
Райън увери, че Европейска комисия има вяра във опцията за групово договаряне на храните, доставяни с публични поръчки за учебни заведения и детски градини.
Райън разяснява, че общият пазар на доставките на храни за учебни заведения и детски градини в Европа генерира 7 милиарда евро годишно. Той означи, че огромен брой от популацията в Европа страда от хронически болести, в това число затлъстяване.
" Ние също по този начин имаме проблем с издръжката на нашите здравни системи, където 70% от техните разноски са за хора с хронични болести. Тези нездравословни хранителни привички би трябвало да бъдат прекъснати. Това е извънредно значима самодейност на българското председателство ", съобщи Райън.
По думите му всяка страна членка има лични правила и нормативи - това са съществени стандарти за храненето и качеството на храните, само че има различен аспект - качеството на храната, когато се доставя храна. " По време на Малтийското председателство разработихме инструкции за публичните поръчки, които касаят доставката на храни в публичното хранене в учебно заведение това са храни с ниско наличие на мазнини и на сол . Пазарът за учебна храна на равнище Европейски Съюз генерира 7 милиарда евро годишно. Всички страни могат да се обединят да създадат обща поръчка и да купят висококачествени хран и ", съобщи Райън. По думите му с тези си дейности европейските институции насочат сигнал към огромните компании и локалните производители по тази причина, че ще сортират храните доста деликатно.
Относно направените инструкции по време на Малтийското председателство Райън посочи, че сега се избира съгласно цената, само че от Европейска комисия са на мнение, че съответните здравни и просветителни министерства би трябвало да наблегнат на качеството на храните. Така се регламентира втори аршин за асортимент на продуктите - вместо единствено един аршин за ниски цени, да се включи и критерият качество на храната.
Българчетата затлъстяват съществено
Страната ни е на пето място в Европа по детско затлъстяване
Вторият аспект на казуса съгласно Райън се показва в доброволното споразумение с промишлеността за последователно понижаване на съставки - сол, захар, трансмазнини. " Това е доброволна система, по която се работи сега на европейско равнище ", увери той. Според представителя на Европейска комисия потребителите са тези, които би трябвало да избират по-висококачествени и здравословни храни.
Цветан Димитров, заместник-министър на земеделието и храните, разгласи, че към този момент девета година у нас се ползват две стратегии за здравословно хранене на децата - това са стратегиите " Училищен плод " и " Училищно мляко " , с които са обхванати 77% от образователните заведения - детски градини и 3 400 учебни заведения.
По нов метод регистрират доставките в учебните столове
Заповед или нотариално заверено пълномощие желаят със поръчките за заплащане
" Около 430 хиляди деца са обхванати от тази стратегия. Виждаме интереса. Всяка година имаме непрекъснато възходящ интерес ", означи той. По отношение на контрола качеството на доставяните за децата храни в образователните заведения той разясни, че всички те са съобразени с държавните стандарти за качество. " Това са храни под контрола на страната ", сподели още той и посочи, че средствата за двете стратегии са в размер на 20 млн. лева, като половината са европейски - другите от националния бюджет.
Джон Райън подчертава и върху казуса с промоцията на здравословните храни в предлаганите аудио-визуалните медийни услуги. Той призна за казуса с двойните стандарти при храните като акцентира значимостта на здравословното хранене , с цел да може потребителите сами да изискват смяна и да се получи понижаване на едни от най-трудните съставки на храните - сол, захар, трансмазнини. " Това ще подкрепи нарастването качеството на храните ", уточни Райън и напомни, че законодателството изисква всичко да бъде обозначено на етикетите.
124 милиона деца по света със затлъстяване
Други 213 милиона деца са с наднормено тегло през 2016 година
Райън увери, че Европейска комисия има вяра във опцията за групово договаряне на храните, доставяни с публични поръчки за учебни заведения и детски градини.
Райън разяснява, че общият пазар на доставките на храни за учебни заведения и детски градини в Европа генерира 7 милиарда евро годишно. Той означи, че огромен брой от популацията в Европа страда от хронически болести, в това число затлъстяване.
" Ние също по този начин имаме проблем с издръжката на нашите здравни системи, където 70% от техните разноски са за хора с хронични болести. Тези нездравословни хранителни привички би трябвало да бъдат прекъснати. Това е извънредно значима самодейност на българското председателство ", съобщи Райън.
По думите му всяка страна членка има лични правила и нормативи - това са съществени стандарти за храненето и качеството на храните, само че има различен аспект - качеството на храната, когато се доставя храна. " По време на Малтийското председателство разработихме инструкции за публичните поръчки, които касаят доставката на храни в публичното хранене в учебно заведение това са храни с ниско наличие на мазнини и на сол . Пазарът за учебна храна на равнище Европейски Съюз генерира 7 милиарда евро годишно. Всички страни могат да се обединят да създадат обща поръчка и да купят висококачествени хран и ", съобщи Райън. По думите му с тези си дейности европейските институции насочат сигнал към огромните компании и локалните производители по тази причина, че ще сортират храните доста деликатно.
Относно направените инструкции по време на Малтийското председателство Райън посочи, че сега се избира съгласно цената, само че от Европейска комисия са на мнение, че съответните здравни и просветителни министерства би трябвало да наблегнат на качеството на храните. Така се регламентира втори аршин за асортимент на продуктите - вместо единствено един аршин за ниски цени, да се включи и критерият качество на храната.
Българчетата затлъстяват съществено
Страната ни е на пето място в Европа по детско затлъстяване
Вторият аспект на казуса съгласно Райън се показва в доброволното споразумение с промишлеността за последователно понижаване на съставки - сол, захар, трансмазнини. " Това е доброволна система, по която се работи сега на европейско равнище ", увери той. Според представителя на Европейска комисия потребителите са тези, които би трябвало да избират по-висококачествени и здравословни храни.
Цветан Димитров, заместник-министър на земеделието и храните, разгласи, че към този момент девета година у нас се ползват две стратегии за здравословно хранене на децата - това са стратегиите " Училищен плод " и " Училищно мляко " , с които са обхванати 77% от образователните заведения - детски градини и 3 400 учебни заведения.
По нов метод регистрират доставките в учебните столове
Заповед или нотариално заверено пълномощие желаят със поръчките за заплащане
" Около 430 хиляди деца са обхванати от тази стратегия. Виждаме интереса. Всяка година имаме непрекъснато възходящ интерес ", означи той. По отношение на контрола качеството на доставяните за децата храни в образователните заведения той разясни, че всички те са съобразени с държавните стандарти за качество. " Това са храни под контрола на страната ", сподели още той и посочи, че средствата за двете стратегии са в размер на 20 млн. лева, като половината са европейски - другите от националния бюджет.
Джон Райън подчертава и върху казуса с промоцията на здравословните храни в предлаганите аудио-визуалните медийни услуги. Той призна за казуса с двойните стандарти при храните като акцентира значимостта на здравословното хранене , с цел да може потребителите сами да изискват смяна и да се получи понижаване на едни от най-трудните съставки на храните - сол, захар, трансмазнини. " Това ще подкрепи нарастването качеството на храните ", уточни Райън и напомни, че законодателството изисква всичко да бъде обозначено на етикетите.
124 милиона деца по света със затлъстяване
Други 213 милиона деца са с наднормено тегло през 2016 година
Източник: news.bg
КОМЕНТАРИ