Невероятно вкусни и лесни за приготвяне кюфтенца, с които ще

Невероятно вкусни и лесни за подготвяне кюфтенца, с които ще си оближете пръстите

Необходими Продукти

●

за кюфтетата

● кайма - 500 г
● лук - 1 глава
● яйца - 1 бр.
● доматено пюре - 1 с.л.
● ориз - 2 с.л., сварен
● черен пипер
● чубрица
● червен пипер
● дафинов лист
●

за соса

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● брашно - 2 - 3 с.л.
● лимонен сок - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Нарежете лука на ситно и го запържете. Прибавете доматеното пюре (разредено с малко вода) и аления пипер. Оставете на огъня, до момента в който се изпари течността.

Охладете горната примес и прибавете към каймата. Добавете яйцето, сварения ориз и подправки на усет.

От получената примес оформете кюфтета и ги оваляйте в брашно.

Пуснете ги във вряща подсолена вода с 1-2 дафинови листа. Варете ги към 20 минути.

През това време направете соса, като запържите в 2-3 с.л олио, брашното. Налейте от бульона, в който сте варили кюфтетата, като разбърквате непрестанно.

Добавете на тънка бликам разрушеното кисело мляко и лимоновия сок. Оставете соса да ври 10-15 минути. Свалете ястието от котлона.

Разбийте яйцата и налейте от соса към тях, като разбърквате непрестанно.

Наредете кюфтенцата в подобаваща паница. Залейте ги със соса (прецеден предварително)и поръсете с нарязан магданоз.

Кюфтетата със сос са подготвени.