Кето крем супа от броколи
Необходими Продукти
● броколи - 350 г● праз - 2 стръка, единствено светлата част
● лук - 1/4 глава
● магданоз - 1 филиз
● сметана - 200 г готварска
● масло - 100 г
● зехтин - 1 с.л.
● прясно мляко - 600 мл. пълномаслено
● крема сирене - 100 г вид Филафелфия
● черен пипер - 2 щипки
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Накъсайте броколите на дребни розички и измийте щедро под течаща вода.
Почистете и нарежете лука и праза.
Загрейте маслото и зехтина на сдържан огън, сложете зеленчуците и задушете за 10 минути.
За да не загаря, разбърквайте понякога или редуцирайте огъня.
Сипете сметаната, млякото, крема сиренето и посолете на усет.
Добавете магданоза и черния пипер и варете под похлупак 15 минути.
Пасирайте супата до гладкост и доовкусете в случай че е нужно. Може да разредите с до 200 мл. вода, само че аз персонално избирам да не го върша, вие преценете съгласно мечтаната от вас плътност.
Поднесете зеленчуковата чорба до момента в който е гореща.
* Вместо нормално крема сирене от вида Филаделфия, може да добавите такава вариация с мирис на синьо сирене, то доста си подхожда с броколите.
Добър вкус! Кето крем супата от броколи е прелестен избор за вашия кето режим на хранене.
