Гръцко реване с портокал
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● захар - 1 ч.ч.
● грис - 1.5 ч.ч
● брашно - 1 ч.ч.
● портокали - 1 ч.ч сока на пресни портокали
● бакпулвер - 1 отново.
●
За сиропа
● захар - 2 ч.ч.
● вода - 3 ч.ч.
● ванилия - 1 отново
Начин на подготвяне
С помощта на миксер разбийте яйцата дружно със захарта.
Ще получите гъста, пухена примес, която ще уводи съвсем размера си от размер. Изсипете леко под ъгъл и прясно изцедения сок от портокал.
В обособен съд смесете всички сухи съставки - брашното, бакпулвера и гриса. Разбъркайте го хубаво.
Започнете да добавяте сухите съставки към яйчената примес. Добавяйте по дребни порции, като разбърквате деликатно, с цел да не спадне размерът от разрушените яйца.
Вземете тавичката, я която ще изпечете гръцкия сладкиш. Дъното и намажете с малко масло или олио. Вариант е и да е застелите с хартия за печене.
Изсипете сместа и поставете в авансово загрята фурна на 180 градуса. Реването ще е готово след към 30-40 минути. Извадете го и оставете встрани да се охлади.
През това време направете сиропа. Смесете водата дружно със захарта и пакетче ванилия. Сложете на котлона и щом стартира да ври, изключете, само че оставете още 10 минути на топлия котлон. Разбърквайте на постоянно.
Вече поизстиналото реване нарежете с изострен нож на части. Залейте го с врелия захарен сок и оставете за най-малко час да попие добре.
При сервиране поръсете гръцкото реване с портокал с кокосови стърготини и / или комат портокал.
