Неустоимо вкусен десерт: Без яйца и без мляко
Неустоимо апетитен десерт: Без яйца и без мляко
Необходими съставки за един блат:
200 гр. брашно
10 супени лъжици захар
1 бакпулвер
200 мл. газирана вода
500 мл. олио
2 супени лъжици какао на прахуляк
За плънката:
500 мл. соево мляко
200 гр. захар
2 бр. ванилова захар
3 супени лъжици нишесте
3 супени лъжици брашно
250 гр. масло
За глазурата:
100 гр. шоколад за готвене
3 супени лъжици олио
кокос за овалване
Приготвяне:
Поставете в купа съставките за блата и ги разбъркайте с тел. Покрийте тавата с хартия за печене, изсипете сместа в нея и сложете да се пече в авансово загрята фурна на 200 градуса за към 15 минути. По същия метод пригответе още един блат.
Когато блатовете се охладят изрежете кръгове от тях с форма за понички.
За плънката: Поставете 400 мл. соево мляко да заври със захарта и ваниловата захар. С останалата част от млякото (100 мл.), разбъркайте брашното и нишестето, сложете сместа да заври с непрекъснато безредие, до момента в който се сгъсти.
Когато плънката се охлади, прибавете разрушеното на пяна масло, след което напълнете шапките. Слагайте по една цялостна лъжица, от горната страна сложете друго кръгче, изравнете и намажете в профил с крема и оваляйте в кокос.
За глазурата: разтопете шоколада с олиото, по-късно излейте по една лъжичка на всеки десерт. Оставете да се охладят. От тази примес би трябвало да получите 24 броя.
