Неустоими кошнички с риба тон и каперси
Необходими Продукти
● брашно - 1 ч.ч.● зехтин - 3 с.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● чушки - 1 бр. алена
● люти чушки - 1 бр. зелена
● червен фасул - от консерва
● риба звук - консерва
● каперси
● зехтин - за намазване
Начин на подготвяне
Пресейте брашното и прибавете солта и зехтина. Разбъркайте.
На тънка струйка прибавете хладка вода и омесете до приемането на еластично тесто. Оставете тестото да си почине за към 20 мин.
Разделете тестото на 7-8 топки. Разточете всяка топка на тънка кора.
Намажете гнездата на формата за мъфини с четчица, натопена в зехтин, и оформете кошничките, като сложите тестената питчица и прилепите по стените.
Надупчете дъното благодарение на вилица. Изпечете в загрята фурна до приемането на златист тен.
Напълнете кошничките с отцеден фасул от консерва, късче алена чушка, късче люта чушка/предварително почистена от семките, в случай че желаете може да я замените със зелена нелютива чушка/, лъжичка риба звук и завършете със зрънца каперси.
Неустоимите кошнички с риба звук и каперси са подготвени.
