Неустоим огретен от картофи и праз, към който сме просто

Неустоим огретен от картофи и праз, към който сме просто пристрастени

Необходими Продукти

● картофи - 1/2 кг
● праз - 2 стръка
● краве масло - 30 г
● печени чушки - 1 алена
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● сол - 1 ч.л.
● мащерка - 1/2 ч.л.
● брашно - 1 с.л.
● кашкавал - 50 г
● галета - за поръсване (по желание)

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и нарязват на кубчета, слагат се да се сварят в микровълнова фурна, като се поставя 1 к.ч. вода, едвам се покрие дъното на йенската тенджера.

Вари се на цялостна мощ към 9 минути.

Празът се нарязва на дребно и се задушава на спокоен огън под похлупак в сгорещена тенджера с маслото.

Поръсва се с брашното и се поставя нарязаната чушка. Добавя се мащерката и солта и се разрежда с млякото.

С получената примес се заливат сварените картофи, поръсва се с настъргания кашкавал и галетата и се запича огретена в авансово загряла фурна на температура от 200 градуса до зачервяване, след което вашият картофен огретен е подготвен за сервиране.