Неустоим лимонов крем, подходящ за торти или за хапване веднага.

Неустоим лимонен крем, подобаващ за торти или за ядене незабавно. Каквото и да извършите с него, няма да сгрешите!

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● лимонен сок - от два лимона
● лимонова кора - настъргана, от два лимона
● масло - 50 г
● подсладител - от 1/4 до 1/2 ч.ч. или на усет
● захар - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Лимонов крем с яйца - пресен и доста апетитен десерт без захар.

Яйцата се разрушават, след това се прибавят лимоновите корички, лимоновият сок и подсладителят. Разбърква се още веднъж. Накрая се прибавя маслото, като тук не е нужно да бъркате, то ще се разтопи.

Сместа се поставя на водна баня и се бърка, до момента в който се сгъсти хубаво. Някои я поставят непосредствено на котлона и я готвят на доста слаб огън. Става бързо. След това се смъква от котлона. Може да се прецеди през цедилка, с цел да стане по-гладка сместа.

Яйченият крем се покрива се с фолио/от прозрачното/. Оставяте да изстине. След това изсипете в бурканче и може да съхранявате в ледник до една седмица.

Може да се употребява непосредствено, може да ползвате като крем за торти, десерти, да комбинирате с други съставки.

На мен ми излезе към бурканче и половина лимонен крем. Бурканчето е 212 мл.

Инфо: Вкусни предписания с Валерия