Нестандартна салата с жито в чаша, която може да приготвите

Нестандартна салата с жито в чаша, която може да приготвите с елда, просо или пък киноа

Необходими Продукти

● жито - 1/2 грухана пшеница
● вода - 1 ч.ч.
● краставици - 2 бр.
● домати - 2 бр.
● луканка - 50 г
● босилек - по избор листа
● магданоз - за поръсване
● лимон - сок
● зехтин - 2 с.л.
● сол
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

В огромна тенджера сгрейте житото на приблизително висока температура, до момента в който стане златисто.

След това прибавете водата и намалете огъня, с цел да варите житото или груханата пшеница към 10-15 минути или до момента в който попие водата и стане мека. Изключете от топлината и оставете да се охлади.

В огромна купа смесете нарязаните краставици, домати, луканка, босилек и магданоз.

В различен съд смесете лимоновия сок, зехтина, солта и черния пипер. Разбъркайте добре.

Обърнете отцеденото сварено жито в купата с нарязаните зеленчуци и прибавете сместа с лимонен сок. Разбъркайте добре.

Салатата с жито е подготвена да се сервира.

Можете да я консумирате топла или студена.

Приятен вкус с моята ексцентрична салата с жито в чаша!