Неприлично вкусни са тези ребърца. Месцето се отделя само с

Неприлично вкусни са тези ребърца. Месцето се отделя единствено с взор, а ароматът... Мммм! Вървят със зелена салатка, бяло вино и добра компания!

Необходими Продукти

● свински ребра - 1 кг
● кетчуп - 2 с.л.
● ябълки - 80 г пюре
● кафява захар - 3 с.л.
● лимонен сок - 2 с.л.
● соев сос - 2 - 3 с.л.
● чесън - ½ ч.л., сушен
● черен пипер - ½ ч.л.
● червен пипер - ½ ч.л.
● канела - ½ ч.л.

Начин на подготвяне

Смесваме всички артикули без месото и хубаво разбъркваме.

Ребърцата нарязваме на дребни части, като най-добре да ги разрежем и напречно.

Сваряваме ги за 15 минути и ги потопяваме в квалифицираната марината.

Намазваме всяко парче добре от всички страни и оставяме да отлежат 1 час на хладно място.

След това слагаме ребърцата в тавичка върху решетка и печем на 180 градуса – 40 минути, като понякога ги мажем с останалия сос.

След изпичането сваряваме останалия от мариноването сос на спокоен огън и подаваме в купичка към ребърцата.