Непременно я опитайте Представяме ви една по-различна рецепта за зелеви

Непременно я пробвайте

Представяме ви една по-различна рецепта за зелеви сарми, която ще ви стане обичана.

Необходими артикули за зелеви сарми:
500 г мляно месо (може да изберете дали да е свинско, телешко или смес)
листата от 1-2 зелки
1 ч.ч. ориз
1 глава лук
1 с.л. свинска мехлем
2 с.л. червен пипер
1 с.л. чубрица
черен пипер на усет
сол на усет

Начин на подготвяне:
Запържете нарязания лук в малко лой. След това прибавете ориза, запържете го и него за няколко минути и прибавете каймата. Трябва непрестанно да бъркате сместа, с цел да може каймата да се раздроби на късчета.
Когато каймата е съвсем подготвена, овкусете с подправките, налейте 1 ч.ч. вода и гответе, до момента в който оризът е полуготов.

Сега е време да завивате сармичките.

Сложете няколко зелеви листа на дъното на глинен гювеч. Вземете листо, поставете в него към 2 ч.л. от плънката и завийте. Готовите сарми подредете в гювеча, а от горната страна сложете няколко зелеви листа.
Притиснете ги с паница, долейте към 1 ч.ч. зелев сок и 1 ч.ч. вода. Покрийте с капака и поставете гювеча в студена фурна. Печете към 1,5 – 2 часа на 180 градуса.