Непременно опитайте картофено зеленчукова салата със зелен дресингНеобходими Продукти● картофи

Непременно пробвайте картофено зеленчукова салата със зелен дресинг

Необходими Продукти

● картофи - 2 бр.
● тиквичка - 1 бр., дребна, по избор
● нахут - 1 консерва
● спанак - 100 грама
● чушки - 1 бр., дребна
● олио
● сол
● черен пипер
●

Дресинг

● авокадо - 1 бр., малко
● червен лук - ½ глава, дребна
● зелен лук - 1 филиз
● магданоз - ½ връзка
● спанак - 1 огромна шепа, към 30 - 50 г
● лимони - 1 бр. сок

Начин на подготвяне

Картофите и тиквичката се нарязват на едри части. Овкусяват се с олио, сол и черен пипер и се разбъркват. Пекат се картофки на 200 °C за 20 минути.

След това се прибавя отцеденият нахут и се пече още 5-10 минути.

Печените зеленчуци се оставят настрани да изстинат.

Дресингът се подготвя, като в блендер се слагат авокадото, лукът, магданозът, малко спанак и се изстиска сокът от 1 лимон.

Останалият спанак и чушката се нарязват. Поставят се в купа дружно с изстиналите печени зеленчуци.

Всичко се полива с дресинга и се разбърква добре богатата зеленчукова салата.

Непременно пробвайте картофено зеленчукова салата със зелен дресинг.