Необичайна, а много вкусна салата с ябълки и броколи -

Необичайна, а доста вкусна салата с ябълки и броколи - наложително я пробвайте

Необходими Продукти

● броколи - 2 глави
● ябълки - 3 броя (червени или жълти)
● червен лук - 1 дребна глава
● стафиди - 1 шепа
● слънчогледови семки - 1 шепа
●

за дресинга

● ябълков оцет - 1/4 ч.ч.
● зехтин - 1/2 ч.ч., студено пресован
● чесън - 2 скилидки
● мед - 1 1/2 с.л.
● морска сол - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1/4 ч.л., прясно надробен

Начин на подготвяне

Отделете розичките на броколите, а останалата част нарежете на кубчета. Нарежете и ябълката на кубчета.

Червения лук нарежете на полумесеци, а чесъна намачкайте.

Измийте стафидите и ги подсушете.

За дресинга: всички съставки сипете в походящ буркан, затворете и разтръскайте добре.

Бланширайте броколите за 1-2 минути в кипяща вода.

Процедете и сипете в студена вода.

Смесете всички съставки на зеленчуковата салата в подобаваща купа, залейте с дресинга, разбъркайте и сервирайте.

Салатата от броколи и ябълки е подготвена.