Рецепта на деня: Люта разядка с патладжан
Необходими артикули: зелени чушки - 5 бр. люти чушки - 4 бр. патладжани - 1 бр. дребен чесън - 1 - 2 скилидки слънчогледово олио - 2 с.л. или зехтин ябълков оцет - 1 с.л. магданоз - няколко стръкчета сол Начин на подготвяне:
Зелените чушки, патладжана и лютите чушки за разядката се изпичат на скарата или котлона и се прибират в плик или съд с похлупак, до момента в който изстинат. Може да увеличите количеството на лютите чушлета, в случай че обичате по-лютичко.
Щом поизстинат, се обелват, отстраняват се дръжките и семките на чушките и зеленчуците се нарязват на ситно.
Добавят се скълцаните на ситно скилидки чесън, ситно нарязан свеж магданоз, олио или зехтин, оцет и сол на усет. Разядката с патладжан се разбърква хубаво и се прибира за час-два в ледник, да се охлади и овкуси, написа Actualno.com.
Зелените чушки, патладжана и лютите чушки за разядката се изпичат на скарата или котлона и се прибират в плик или съд с похлупак, до момента в който изстинат. Може да увеличите количеството на лютите чушлета, в случай че обичате по-лютичко.
Щом поизстинат, се обелват, отстраняват се дръжките и семките на чушките и зеленчуците се нарязват на ситно.
Добавят се скълцаните на ситно скилидки чесън, ситно нарязан свеж магданоз, олио или зехтин, оцет и сол на усет. Разядката с патладжан се разбърква хубаво и се прибира за час-два в ледник, да се охлади и овкуси, написа Actualno.com.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ