Рецепта за вечеря: Кето пица с бекон
Необходими артикули:
За блата:
1 брой приблизително огромен карфиол
2 яйца
30 грама пармезан, настърган
За гарниране:
1/2 чаена чаша доматено пюре
100 грама бекон
босилек 20 листа
Начин на подготвяне:
Първата стъпка от рецептата за пица с блат от карфиол е подготовката на карфиола, написа Supichka. Избирате приблизително огромна глава карфиол, измивате я добре, почиствате от листата и пънчето и благодарение на кухненски робот на ситно. Поръсете получената каша от карфиол със сол и разбъркайте, а след най-малко 5-10 минути, отцедете от водата, която ще се отдели. Колкото по-суха примес получите - толкоз по-добре. Към отцедения карфиол, прибавете яйцата и настъргания пармезан до приемане на хомогенно тесто.
В огромна тава, най-добре в тавата на фурната, поставете хартия за печене, след което разпределете тестото от карфиол на постоянен блат. Печете в авансово загрята на 180 градуса фурна за към 20-25 минути, или до момента в който придобие леко розов цвят.
След като блатът е подготвен го извадете от фурната и оставете да се охлади за към 5 минути. Намажете блата с доматеното пюре, а върху него разпределете нарязания на ситно бекон. Печете още към 10 минути във фурната. След изваждане на кето пицата от карфиол от фурната, накъсайте моцарелата и я разпределете върху пицата. Преди сервиране поръсете с листенцата босилек.
За блата:
1 брой приблизително огромен карфиол
2 яйца
30 грама пармезан, настърган
За гарниране:
1/2 чаена чаша доматено пюре
100 грама бекон
босилек 20 листа
Начин на подготвяне:
Първата стъпка от рецептата за пица с блат от карфиол е подготовката на карфиола, написа Supichka. Избирате приблизително огромна глава карфиол, измивате я добре, почиствате от листата и пънчето и благодарение на кухненски робот на ситно. Поръсете получената каша от карфиол със сол и разбъркайте, а след най-малко 5-10 минути, отцедете от водата, която ще се отдели. Колкото по-суха примес получите - толкоз по-добре. Към отцедения карфиол, прибавете яйцата и настъргания пармезан до приемане на хомогенно тесто.
В огромна тава, най-добре в тавата на фурната, поставете хартия за печене, след което разпределете тестото от карфиол на постоянен блат. Печете в авансово загрята на 180 градуса фурна за към 20-25 минути, или до момента в който придобие леко розов цвят.
След като блатът е подготвен го извадете от фурната и оставете да се охлади за към 5 минути. Намажете блата с доматеното пюре, а върху него разпределете нарязания на ситно бекон. Печете още към 10 минути във фурната. След изваждане на кето пицата от карфиол от фурната, накъсайте моцарелата и я разпределете върху пицата. Преди сервиране поръсете с листенцата босилек.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ