Рецепта за мекиците на баба
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
яйца - 3 бр. кисело мляко - 400 г газирана вода - 100 мл хлебна сода - 1 ч.л. сол - 1 ч.л. олио - 3 с.л. брашно - към 1 кг олио - 300 мл за пържене
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В киселото мляко се поставя хлебна сода, изчаква се да се задейства и се прибавя към разрушените яйца.
Слага се солта, олиото, газираната вода и пресятото брашно.
Омесва се меко тесто за мекички. Оставя се покрито с фолио за 30 минути.
Тестото се накъсва на топчета и с намазнени ръце се оформят мекички, които се пържат в горещо олио от двете страни до подготвеност.
От тази доза се получиха 16 бр. мекици с кисело мляко и газираната вода .
яйца - 3 бр. кисело мляко - 400 г газирана вода - 100 мл хлебна сода - 1 ч.л. сол - 1 ч.л. олио - 3 с.л. брашно - към 1 кг олио - 300 мл за пържене
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В киселото мляко се поставя хлебна сода, изчаква се да се задейства и се прибавя към разрушените яйца.
Слага се солта, олиото, газираната вода и пресятото брашно.
Омесва се меко тесто за мекички. Оставя се покрито с фолио за 30 минути.
Тестото се накъсва на топчета и с намазнени ръце се оформят мекички, които се пържат в горещо олио от двете страни до подготвеност.
От тази доза се получиха 16 бр. мекици с кисело мляко и газираната вода .
Източник: inews.bg
КОМЕНТАРИ