Необходими продукти: яйца - 2 захар - 1 ч.ч. прясно

Необходими артикули:
яйца - 2
захар - 1 ч.ч.
прясно мляко - 1 ч.чаша
олио - 1/2 ч.чаша
бакпулвер - 1 ч.лъжичка
ванилия - 1
какао - 1.5 с.л.
брашно - 2 ч.ч.

захар - 1.5 в.ч.
вода - 0.5 в.ч.
масло - 2 с.л.
течна сметана - 1/2 в.ч.

течна сметана - 100 мл
шоколад - 80 г
Начин на подготвяне:
Първо разбийте яйцата със захарта, по-късно прибавете към тях прясното мляко и олиото.
Сипете в решето всички сухи съставки и пресейте. С непрестанно бъркане ги прибавете към течната примес.
Намазнете форма за тарта с диаметър 28 с масло и я набрашнете. Сипете сместа във формата и изпечете в загрята на 180 градуса фурна за 20-тина минути.
Проверете готовността на блата с съчка за зъби.
За приготвянето на карамеления сос сипете водата и захарта в дребна тенджера и сложете на слаб огън на котлона. Бъркайте честичко. След като водата се изпари, захарта ще стартира да се карамелизира.
Едва тогава прибавете маслото и бъркайте непрестанно до неговото стопяване. Добавете течната сметана и не спирайте да бъркате.
Угасете котлона и прибавете още лъжица масло. Изчакайте кремът да се охлади и залейте блата.
Приговете шоколадовия ганаш. Затоплете сметаната и начупете шоколада в нея, бъркайте до неговото разтопяване.
Оставете да се охлади и залейте тарта. Изчакайте да стегне 30-тина минути и украсете по избор.
Турският шоколадово-карамелен тарт е подготвен.

Още от РЕЦЕПТИ: