Необходими продукти: топла вода - 180 г кисело мляко - 2

Необходими артикули:

топла вода - 180 г

кисело мляко - 2 с.л.

суха квас - 1 ч.л.

сол - 1/2 ч.л.

захар - 1 ч.л.

брашно - 2 ч.ч.

масло - за намазване

олио - за тигана

сирене - за гарниране

Начин на подготвяне:

В топла вода сипете сухата квас със захарта.

Разбъркайте и оставете да шупне.

Сипете брашно в купа, прибавете задействаната квас, сол, кисело мляко и замесвате приблизително меко тесто.

Покрито с забрадка, оставете да почине 15 минути и разделете на равни елементи.

Върху набрашнена повърхнина всяка топка тесто се точи на дребна кръгла кора с величина на дребна чинийка.

В намаслен с олио тиган печете гюзлемите от двете страни на сдържан огън.

Извадете ги, намажете всяка с масло и наредете една върху друга, да се задушат и да останат меки.

Сервирайте селските питки топли с късчета сирене.

Чудесни за закуска тези лесни гюзлеми на тиган!

Добър вкус!

Още от РЕЦЕПТИ:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори