Рецепта за вечеря: Ароматно свинско
Необходими артикули:
свинско месо - 400 гр.
морков - 1 брой
междинна глава лук
сини сливи - 100 гр
магданоз
сол, пипер на зърна, млян черен пипер, дафинов лист
растително масло
Начин на подготвяне:
Нарежете месото на части. Овкусете го със следния микс - половин чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка захар и половин чаена лъжичка надробен пипер.
В добре загрято олио запържете свинското месо. Пържете до полуготовност. Сложете месото в паница. Обелете и нарежете на ситно лука, морковите и магданоза. Отстранете костилките от сините сливи. По предпочитание лукът и морковите могат да бъдат леко запържени. Поставете поредно всички съставки в гювеча. Залейте с парещ бульон или просто гореща вода, авансово осолена. Нивото на водата би трябвало да е с един пръст под равнището на останалите съставки. Печете за 30-40 минути във фурна с температура от 220 градуса.
свинско месо - 400 гр.
морков - 1 брой
междинна глава лук
сини сливи - 100 гр
магданоз
сол, пипер на зърна, млян черен пипер, дафинов лист
растително масло
Начин на подготвяне:
Нарежете месото на части. Овкусете го със следния микс - половин чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка захар и половин чаена лъжичка надробен пипер.
В добре загрято олио запържете свинското месо. Пържете до полуготовност. Сложете месото в паница. Обелете и нарежете на ситно лука, морковите и магданоза. Отстранете костилките от сините сливи. По предпочитание лукът и морковите могат да бъдат леко запържени. Поставете поредно всички съставки в гювеча. Залейте с парещ бульон или просто гореща вода, авансово осолена. Нивото на водата би трябвало да е с един пръст под равнището на останалите съставки. Печете за 30-40 минути във фурна с температура от 220 градуса.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ