Рецепта на деня: Брауни с тиквички
Необходими артикули:
Пресни тиквички - 2 бр.; Масло - 125 г; Черен шоколад - 100 г; Яйца - 2 бр.; Кафява захар - 250 г; Ванилов дестилат - 1 ч.л.; Брашно - 140 г; Бакпулвер - 0,5 ч.л.; Сол - 1 щипка; Шоколадови стърготини - 2 с.л.Начин на подготвяне:
Обелете тиквичките и ги настържете на приблизително ренде.
Разтопете черния шоколад и маслото на слаб огън в тенджера с дебело дъно, като разбърквате непрестанно, с цел да не загори шоколадът. След това махнете от огъня и оставете да изстине малко.
В обособен съд разбийте с миксер на оптималната скорост яйцата, захарта и ванилията, до момента в който се получи пухкава хомогенна примес.
След това прибавете тиквичките и разтопения шоколад. Разбъркайте деликатно с лъжица.
Добавете брашното, бакпулвера и солта. Разбъркайте до приемане на хомогенна примес.
Загрейте фурната до 180 градуса.
Изсипете готовата примес във форма за печене, покрита с хартия за печене. Печете във фурната за 30-35 минути.
При сервиране поръсете от горната страна с шоколадови стърготини, написа woman.bg.
