Необходими продукти: пилешки дробчета - 500 г яйца - 2

Необходими артикули:

пилешки дробчета - 500 г

яйца - 2 бр.

сирене - към 100 г

брашно - към 1 с.л.

Начин на подготвяне:

За този елементарен аламинут взимаме пилешките дробчета, почистваме ги и ги измиваме. Слагаме ги в тенджера и сипваме вода.

След това ги слагаме на котлона да се сварят. Варим 10 - 15 минути от кипването на водата.

Когато са подготвени, ги смъкваме от котлона и отсипваме водата деликатно, с цел да не се изгорим и ги оставяме малко да поизстинат.

През това време си вършим сместа за заливката.

Взимаме една купа, чукваме яйцата в нея и ги разрушаваме.

След това взимаме сиренето и го натрошаваме на доста ситни трохи.

Ако се постанова, можем да донамачкаме сиренето с вилицата.

Добавяме малко брашно (някъде към 1 супена лъжица). Сол не се постанова, защото сиренето е солено. Разбъркваме добре сместа и сме подготвени за панирането.

Взимаме дробчетата, които би трябвало да са изстинали задоволително.

Овалваме хубаво всяко дробче във сместа и слагаме в тиган с олио, което сме загряли авансово.

Пържим панираните дробчета до златистокафяво.

Така панираните пилешки дробчета с яйца и сирене ще се получат хрупкави извън и меки от вътрешната страна.

Още от РЕЦЕПТИ:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори