Баба ми каза най-старата рецепта за българска баница със сирене
Необходими артикули:
кори за баница
яйца - 4 бр.
краве сирене - 400 г
кашкавал - 50 г настърган
сода бикарбонат - 1 щипка
кисело мляко - 1 кофичка
олио - 1 к.ч. зехтин
масло - 50 г
Начин на подготвяне:
Разбивам яйцата с киселото мляко (в което съм поставила содата).
Добавям натрошеното сирене, кашкавала и олиото. Разбърквам сместа.
Отварям корите и взимам по две, като наливам върху горната кора от сместа по цялата кора.
Навивам корите на руло. Така, до момента в който запълня тавата.
С част от сместа обливам от горната страна навитата баница.
Пека във фурна с вентилатор на 180 °C.
Когато класическата баница стартира да придобива кафява коричка слагам по цялата и повърхнина бучки масло.
Добър вкус с тази класическа баница със сирене!
Още от РЕЦЕПТИ:
кори за баница
яйца - 4 бр.
краве сирене - 400 г
кашкавал - 50 г настърган
сода бикарбонат - 1 щипка
кисело мляко - 1 кофичка
олио - 1 к.ч. зехтин
масло - 50 г
Начин на подготвяне:
Разбивам яйцата с киселото мляко (в което съм поставила содата).
Добавям натрошеното сирене, кашкавала и олиото. Разбърквам сместа.
Отварям корите и взимам по две, като наливам върху горната кора от сместа по цялата кора.
Навивам корите на руло. Така, до момента в който запълня тавата.
С част от сместа обливам от горната страна навитата баница.
Пека във фурна с вентилатор на 180 °C.
Когато класическата баница стартира да придобива кафява коричка слагам по цялата и повърхнина бучки масло.
Добър вкус с тази класическа баница със сирене!
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ