Рецепта на деня: Кисело зеле с домашен суджук
Необходими артикули:
кисело зеле - 2.5 кг; домакински суджук - 5 бр.; олио - 100 мл; червен пипер - 40 г; вода - 400 мл.Начин на подготвяне:
Киселото зеле се почиства от кочаните, нарязва се и се поставя в купа.
Олиото се поставя в тиган с незалепващо покритие и се загрява.
Прибавя се червен пипер, който се запържва за 5 минути при непрекъснато безредие, след което със запържения червен пипер се залива нарязаното зеле и се разбърква доста добре.
Суджукът се надупчва с вилица на няколко места.
В гювеча се поставя половината зеле. Отгоре се подреждат домашните суджучета, след което се поставя останалото зеле. Прибавя се 400 мл вода. Гювечът се затваря с капака и се пече 2 ч. на 200 градуса, написа gotvach.bg.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ