Необходими продукти: кисело мляко - 400 мл; 1 яйце; брашно

Необходими артикули:

кисело мляко - 400 мл; 1 яйце; брашно - 2 с.л.; лимонен сок - 2 с.л.; сол; джоджен; олио - 4 с.л.; ориз - шепа или фиде; вода - 800 мл.

Начин на подготвяне:

В тенджера слагаме млякото, брашното, лимоновия сок и яйцето. Разбъркване добре.

Добавяме солта и водата. Водата би трябвало да е хладка. Разбъркваме още веднъж и изчакваме да заври при непрестанно бъркане.

Когато заври, прибавяме ориза (фидето).

В тиган загряваме олиото и прибавяме джоджена за 15-20 секунди.

Поднасяме с изгорял самун, написа gtovach.bg.