Необходими продукти: карфиол кервиз моркови - по желание 1 с.л.

Необходими артикули:
карфиол

кервиз

моркови - по избор

1 с.л. сол за буркан 800 мл

2 с.л. захар за буркан 800 мл

125 мл оцет за буркан 800 мл

2 аспирина на буркан
Начин на подготвяне:
В бурканите изсипете оцета, по-късно ги напълнете с розички карфиол. Допълнете с кервиз, а по избор и моркови, нарязани на кръгчета.

Накрая прибавете солта, захарта и аспирините, след което долейте с вода.

Туршията се затваря с капачки. Първите 7 дни бурканите се обръщат всекидневно, а след 10 дни е изцяло подготвена за консумация.