Рецепта за вечеря: Ловчански пирян
Необходими артикули:
• 2 глави лук
• 1/2 ч.ч. ориз
• 4-5 бр. картофи
• 1/2 ч.ч. настъргани домати
• 3-4 бр. домати
• 4-5 скилидки чесън
• 2-3 с.л. оцет
• свинска мехлем или олио
• черен пипер
• червен пипер
• магданоз
Начин на подготвяне:
Лукът се нарязва на полумесеци и се задушава. Прибавят се оризът, сол, черен пипер и магданоз и се смъква от огъня. Картофите и доматите се нарязват на тънки филийки.
В глинен гювеч се поставя лой и се редят: картофи, червен пипер, домати, ориз, домати, картофи, лой. Залива се с настърганите домати, счуканият чесън с оцета и 2 ч.ч. вода и се пече захлупено.
• 2 глави лук
• 1/2 ч.ч. ориз
• 4-5 бр. картофи
• 1/2 ч.ч. настъргани домати
• 3-4 бр. домати
• 4-5 скилидки чесън
• 2-3 с.л. оцет
• свинска мехлем или олио
• черен пипер
• червен пипер
• магданоз
Начин на подготвяне:
Лукът се нарязва на полумесеци и се задушава. Прибавят се оризът, сол, черен пипер и магданоз и се смъква от огъня. Картофите и доматите се нарязват на тънки филийки.
В глинен гювеч се поставя лой и се редят: картофи, червен пипер, домати, ориз, домати, картофи, лой. Залива се с настърганите домати, счуканият чесън с оцета и 2 ч.ч. вода и се пече захлупено.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ