Необходими продукти: • 1 кг свинско месо • 3 големи

Необходими артикули:
• 1 кг свинско месо

• 3 огромни картофа

• 2 глави лук

• 2 домата

• 3 скилидки чесън

• 100 мл олио

• 2 с.л. брашно

• Сол

• Черен пипер

• Червен пипер
Начин на подготвяне:
Нарежете месото на кубчета. Обелете и нарежете лука на полумесеци, доматите и картофите на кубчета. В тенджера изсипете олиото и запържете късчетата свинско месо. Към тях прибавете пресованите скилидки чесън. Поставете зеленчуците и долейте с вода по ваша преценка (около 1 литър). Оставете да къкри на муден огън, тъй че продуктите да омекнат и да са съвсем подготвени за похапване.

Прибавете подправките и в дребна купичка разбъркайте брашното с вода, тъй че да се получи гъста каша. Прибавете сместа към манджата и още веднъж разбъркайте. Оставете да покъкри още 30 минути и едвам по-късно сервирайте в чинии. Не забравяйте да поднесете ястието в компанията на няколко люти чушлета и филия домакински самун. Насладете се на тази манджа, напомняща за бабините вкусотии, написа flagman.bg.