Рецепта за домашни средногорки с лютеница
Необходими артикули:
брашно - 600 гкренвирши - 5 бр.лютеница - 1 бурканчемасло - 50 гсол - щипкамая - 1/2 кубчечубрицажълтъци - 1 бр.
Начин на подготвяне:
В дълбока купа изсипете към 500 г от брашното и щипка сол.Направете кладенче. В малко хладка вода разтворете маята.С помощта на миксер или вилица бъркайте при сипване на маяната вода в брашното до приемане на меко тесто.За по-бързо втасване направете следното: в найлонова торбичка сипете капка олиото и разтъркайте, с цел да се разнесе.Изсипете вътре тестото и завържете чантата. Така плика сложете в купа с топла, само че не вряла вода. Втасва за 30тина минути.През това време нарежете кренвиршите или по дължина или на половинки, както прецените. Разтопете маслото.Когато е готово тестото, го измесете и разделете на 4 равни елементи. От всяка част разточете кора. Разрежете на триъгълници, като всеки един намажете с масло и лютеница.Сложете кренвирш в единия край и навийте лесните кренвиршки до приемане на средногорка.Направете същото и с останалите елементи тесто.Когато сте наредили закуските в тавичка, ги намажете с разрушен жълтък и поръсете с чубрица тестените закуски.Печете домашни средногорки с лютеница на 200 °C за към 30 мин.
брашно - 600 гкренвирши - 5 бр.лютеница - 1 бурканчемасло - 50 гсол - щипкамая - 1/2 кубчечубрицажълтъци - 1 бр.
Начин на подготвяне:
В дълбока купа изсипете към 500 г от брашното и щипка сол.Направете кладенче. В малко хладка вода разтворете маята.С помощта на миксер или вилица бъркайте при сипване на маяната вода в брашното до приемане на меко тесто.За по-бързо втасване направете следното: в найлонова торбичка сипете капка олиото и разтъркайте, с цел да се разнесе.Изсипете вътре тестото и завържете чантата. Така плика сложете в купа с топла, само че не вряла вода. Втасва за 30тина минути.През това време нарежете кренвиршите или по дължина или на половинки, както прецените. Разтопете маслото.Когато е готово тестото, го измесете и разделете на 4 равни елементи. От всяка част разточете кора. Разрежете на триъгълници, като всеки един намажете с масло и лютеница.Сложете кренвирш в единия край и навийте лесните кренвиршки до приемане на средногорка.Направете същото и с останалите елементи тесто.Когато сте наредили закуските в тавичка, ги намажете с разрушен жълтък и поръсете с чубрица тестените закуски.Печете домашни средногорки с лютеница на 200 °C за към 30 мин.
Източник: trafficnews.bg
КОМЕНТАРИ