Необходими продукти: брашно - 3 ч.ч.; мая - 1 с.л.

Необходими артикули:

брашно - 3 ч.ч.; квас - 1 с.л. суха, равна или 1/2 кубче прясна; сол - 1/2 с.л.; захар - 1/4 ч.л.; хладка вода - към 100 мл.

Начин на подготвяне:

Разтворете хубаво солта, захарта и маята в чаша с хладка вода. В дълбока купа пресейте 2.ч.ч. от брашното, прибавете сместа с маята. Добавяйте на порции от 3 ч.ч. брашно и замесете приблизително меко тесто.

Оставете го да втаса на топло, покрито с забрадка - би трябвало да усили 2-3 пъти размера си. От втасалото тесто оформете идентични топки и ги нареждайте в намазнена тава.

Сложете питката да се изпече в умерено мощна загрята фурна до подготвеност. Готовата постна питка увийте в забрадка, написа gotvach.bg.