Уникално пиле с ориз по бабина рецепта
Необходими артикули:
800 гр пилешко месо (по желание)
150 мл олио
2 бр. приблизително огромни глави лук
1 бр. свеж зелен лук
2 бр. моркови
сол на усет
2-3 щипки червен пипер
черен пипер на зърна (или на прах)
2 бр. дафинови листенца
400 гр ориз
Начин на подготвяне:
Подреждате месото в тавата, овкусявате с черен пипер, червен пипер, сол и с 50мл от олиото.
Печете ги в авансово загрята фурна на 180°С до златисто единствено от едната страна.
Измивате с топла водичка плануваният ориз три пъти и го оставяте да се накисне. През това време запържвате лука с моркова в 100мл олио до полуготовност, слагате дафиновият лист, накиснатият към този момент ориз и сол, и държите на котлона към пет минутки.
Вадите месото от тавата и го слагате в една паница. Изсипвате ориза в тавата, разпределяте отмерено и добавяте месцето.
Заливате с гореща вода ( на 400гр ориз е нужна към 800мл вода).
Печете към 40 минути на 180 градуса.
Да ви е сладко!
800 гр пилешко месо (по желание)
150 мл олио
2 бр. приблизително огромни глави лук
1 бр. свеж зелен лук
2 бр. моркови
сол на усет
2-3 щипки червен пипер
черен пипер на зърна (или на прах)
2 бр. дафинови листенца
400 гр ориз
Начин на подготвяне:
Подреждате месото в тавата, овкусявате с черен пипер, червен пипер, сол и с 50мл от олиото.
Печете ги в авансово загрята фурна на 180°С до златисто единствено от едната страна.
Измивате с топла водичка плануваният ориз три пъти и го оставяте да се накисне. През това време запържвате лука с моркова в 100мл олио до полуготовност, слагате дафиновият лист, накиснатият към този момент ориз и сол, и държите на котлона към пет минутки.
Вадите месото от тавата и го слагате в една паница. Изсипвате ориза в тавата, разпределяте отмерено и добавяте месцето.
Заливате с гореща вода ( на 400гр ориз е нужна към 800мл вода).
Печете към 40 минути на 180 градуса.
Да ви е сладко!
Източник: iwoman.bg
КОМЕНТАРИ