Необходими продукти: 700 грама филе от мерлуза (хек) 1 яйце

Необходими артикули:
700 грама филе от мерлуза (хек)

1 яйце

3 - 4 с.л. картофено пюре на прахуляк

1/2 глава лук

1 к.л. черен пипер

сол - на усет

олио

брашно - за овалване
Начин на подготвяне:
Измийте и подсушете рибата. Лука нарежете на ситно и го запържете до бистър цвят. Всички артикули без брашното сложете в кухненски робот и смелете. Приберете купата със сместа в ледник за един час.

Извадете и оформете дребни кръгли кюфтенца. Ако сместа е доста суха, може да добавите 1-2 с.л. прясно мляко, написа flagman.bg. Оваляйте рибните кюфтенца в брашно и ги изпържете до златисто. Извадете върху кухненска хартия.