Рецепта на деня: Пай с дюли
Необходими артикули:
500 г маслено тесто за къс
5 огромни дюли
1 дребна чашка (за кафе) коняк
1 чаша (200 мл) течна сметана
200 г захар
1 яйце
1 ампула ванилия
Начин на подготвяне:
Обелете дюлите и ги нарежете на дребни кубчета. Залейте ги с коняка и с половината захар. Оставете ги да се наквасен по този начин за една нощ преди да започнете да вършиме пая.
Разделете готовото маслено тесто за къс на две половини. Разточете го на кори с дебелина към половин сантиметър. Едната кора се разстила в намазнена тавичка за печене. В нея се слагат накиснатите дюли. Върху тях се слага втората кора.
Разбийте яйцето и го намажете върху пая. Печете в загрята на 200 градуса фурна, изначало с фолио, а по-късно го свалете от пая.
След като паят е подготвен го извадете от фурната и го охладете изцяло преди да сервирате. Сладкишът се сервира с гарнитура от разрушената сладкарска сметана с останалата захар. По предпочитание може да ползвате пудра захар, написа az-jenata.bg.
500 г маслено тесто за къс
5 огромни дюли
1 дребна чашка (за кафе) коняк
1 чаша (200 мл) течна сметана
200 г захар
1 яйце
1 ампула ванилия
Начин на подготвяне:
Обелете дюлите и ги нарежете на дребни кубчета. Залейте ги с коняка и с половината захар. Оставете ги да се наквасен по този начин за една нощ преди да започнете да вършиме пая.
Разделете готовото маслено тесто за къс на две половини. Разточете го на кори с дебелина към половин сантиметър. Едната кора се разстила в намазнена тавичка за печене. В нея се слагат накиснатите дюли. Върху тях се слага втората кора.
Разбийте яйцето и го намажете върху пая. Печете в загрята на 200 градуса фурна, изначало с фолио, а по-късно го свалете от пая.
След като паят е подготвен го извадете от фурната и го охладете изцяло преди да сервирате. Сладкишът се сервира с гарнитура от разрушената сладкарска сметана с останалата захар. По предпочитание може да ползвате пудра захар, написа az-jenata.bg.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ