Необходими продукти:5 кг печени чушки2 1/2 кг печен патладжан2 1/2

Необходими артикули:

5 кг печени чушки2 1/2 кг печен патладжан2 1/2 кг моркови400 г доматено пюре1 глава чесън1/2 л. олиочерен пипер50 г сол

Начин на подготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да изпечете чушки, патладжани и да сварите морковите. След като са подготвени, ги смелете доста добре с  месомелачка.

 

Към тях прибавяте пасирания чесън, доматеното пюре, олио, черен пипер и сол.

 

Разбърквате всички съставки доста добре,  сместа се разпределя в бурканчета и се стерилизира за към половин час.

Приятен вкус!