Рецепта за вечеря: Печен боб по шопски
Необходими артикули:
400 гр. фасул
120 мл олио
150 гр. лук
150 гр. домати
50 гр. сушени чушки
червен пипер
джоджен
магданоз
сол
сухи люти чушки по избор
Начин на подготвяне:
Бобът се кисне в студена вода 5-6 часа, измива се със студена вода и се вари до омекване. В олиото се задушава до златисто лукът, нарязан на дребно, след което се прибавят и се задушават 5-10 минути доматите, нарязани на дребно и сушените чушки. Разбъркват се с аления пипер и се изсипват при сварения фасул.
Ястието се посолява и се трансферира в тавичка, като се прибавят сушените люти чушки (по желание) и дребно нарязан джоджен. Запича се в умерено мощна фурна и се сервира с нарязан магданоз.
400 гр. фасул
120 мл олио
150 гр. лук
150 гр. домати
50 гр. сушени чушки
червен пипер
джоджен
магданоз
сол
сухи люти чушки по избор
Начин на подготвяне:
Бобът се кисне в студена вода 5-6 часа, измива се със студена вода и се вари до омекване. В олиото се задушава до златисто лукът, нарязан на дребно, след което се прибавят и се задушават 5-10 минути доматите, нарязани на дребно и сушените чушки. Разбъркват се с аления пипер и се изсипват при сварения фасул.
Ястието се посолява и се трансферира в тавичка, като се прибавят сушените люти чушки (по желание) и дребно нарязан джоджен. Запича се в умерено мощна фурна и се сервира с нарязан магданоз.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ