Рецепта за вечеря: Свински джолани с картофи
Необходими артикули:
3 бр. свински джолани (без кожа)
сол - на усет
черен пипер - на усет
червен пипер - на усет
пикантен червен пипер - по избор
4 скилидки чесън
6 с.л. горчица
10 картофа
1 глава лук
лимонен сок
3 с.л. олио
сол - на усет
1 ч.ч. бяло вино
Начин на подготвяне:
Смесете горчицата с настъргания на ситно чесън. Отделно смесете солта, аления и черния пипер на усет и по избор пикантен червен пипер.
Почистените и измити джолани, подсушете. Намажете ги със смесените сухи подправки и добре ги втрийте. След което намажете със смесените горчица и чесън.
Поставете ги в тава с похлупак. Нарежете лука на едро, картофките на едро, прибавете горчицата, лимоновия сок, олиото и ги посолете на усет.
Разбъркайте сместа доста добре и я разпределете в тавата сред джоланите. Налейте сухото бяло вино и затворете капака на тавата.
Поставете я в авансово нагрята фурна на 220 градуса и печете до подготвеност на джоланите, като проверявате за готовността им след към 90 минути печене.
3 бр. свински джолани (без кожа)
сол - на усет
черен пипер - на усет
червен пипер - на усет
пикантен червен пипер - по избор
4 скилидки чесън
6 с.л. горчица
10 картофа
1 глава лук
лимонен сок
3 с.л. олио
сол - на усет
1 ч.ч. бяло вино
Начин на подготвяне:
Смесете горчицата с настъргания на ситно чесън. Отделно смесете солта, аления и черния пипер на усет и по избор пикантен червен пипер.
Почистените и измити джолани, подсушете. Намажете ги със смесените сухи подправки и добре ги втрийте. След което намажете със смесените горчица и чесън.
Поставете ги в тава с похлупак. Нарежете лука на едро, картофките на едро, прибавете горчицата, лимоновия сок, олиото и ги посолете на усет.
Разбъркайте сместа доста добре и я разпределете в тавата сред джоланите. Налейте сухото бяло вино и затворете капака на тавата.
Поставете я в авансово нагрята фурна на 220 градуса и печете до подготвеност на джоланите, като проверявате за готовността им след към 90 минути печене.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ