Рецепта на деня: Марокански палачинки
Необходими артикули:
250 гр пшеничен грис
40 гр брашно
2 супени лъжици захар
1 чаена лъжичка квас
1 щипка сол
500 мл гореща вода
1 пакетче бакпулвер
Начин на подготвяне:
Поставете гриса в блендер дружно с брашното, захарта, солта и маята. Добавете гореща вода и разбъркайте.
Добавете бакпулвера най-после и разбъркайте още няколко секунди.
Изсипете тестото в пластмасов съд и го оставете за 30 минути.
Намажете тигана с масло или олио и загрейте добре. Добавете нормалното количество тесто, само че разликата е, че палачинките се пекат единствено от едната страна, до момента в който от горната страна се образуват мехурчета.
Печете минута-две, до момента в който тестото изсъхне.
За най-хубав усет подредете палачинките една до друга, а не една върху друга, както нормално.
250 гр пшеничен грис
40 гр брашно
2 супени лъжици захар
1 чаена лъжичка квас
1 щипка сол
500 мл гореща вода
1 пакетче бакпулвер
Начин на подготвяне:
Поставете гриса в блендер дружно с брашното, захарта, солта и маята. Добавете гореща вода и разбъркайте.
Добавете бакпулвера най-после и разбъркайте още няколко секунди.
Изсипете тестото в пластмасов съд и го оставете за 30 минути.
Намажете тигана с масло или олио и загрейте добре. Добавете нормалното количество тесто, само че разликата е, че палачинките се пекат единствено от едната страна, до момента в който от горната страна се образуват мехурчета.
Печете минута-две, до момента в който тестото изсъхне.
За най-хубав усет подредете палачинките една до друга, а не една върху друга, както нормално.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ