Рецепта на деня: Морковен кекс с шоколад и орехи
Необходими артикули:
250 гр. бяло брашно
3 яйца
50 мл зехтин
50 гр. разтопено краве масло
150 гр. кокосова захар
3 огромни настъргани моркова
10 гр. бакпулвер
100 гр. шоколадови капки
50 гр. орехи с тахан халва
Начин на подготвяне:
Настържете морковите на едро ренде. В подобаваща купа разбийте яйцата със захарта с миксер на гъста и хомогенна примес. На струйка долейте зехтина и маслото при дълготрайно разтрошаване.
На порции към течната примес се прибавя пресятото брашно с бакпулвера, като към този момент бъркате с лъжица.
Най-накрая сместа за морковения сладкиш се разбърква с настърганите моркови, шоколадовите капки и орехите с тахан халва. Сипва се в силиконова форма за кекс и отмерено се разпределя и заглажда. Ако не разполагате със силиконова форма, използвайте железна, като би трябвало авансово да я намажете с лой и поръсите с брашно, с цел да избегнете залепване.
Печете кекса с моркови на 180°C в авансово загрята фурна /без вентилатор/ за към 35 - 40 минути. Готовността на кекса се ревизира с съчка за зъби, която би трябвало да излезе суха след забождането. Пробвайте за подготвеност с съчка за зъби или дървено шишче. След като ароматният кекс е подготвен, обърнете върху решетка и оставете да изстине. Отгоре може да поръсите с пудра захар по избор, написа Actualno.com.
250 гр. бяло брашно
3 яйца
50 мл зехтин
50 гр. разтопено краве масло
150 гр. кокосова захар
3 огромни настъргани моркова
10 гр. бакпулвер
100 гр. шоколадови капки
50 гр. орехи с тахан халва
Начин на подготвяне:
Настържете морковите на едро ренде. В подобаваща купа разбийте яйцата със захарта с миксер на гъста и хомогенна примес. На струйка долейте зехтина и маслото при дълготрайно разтрошаване.
На порции към течната примес се прибавя пресятото брашно с бакпулвера, като към този момент бъркате с лъжица.
Най-накрая сместа за морковения сладкиш се разбърква с настърганите моркови, шоколадовите капки и орехите с тахан халва. Сипва се в силиконова форма за кекс и отмерено се разпределя и заглажда. Ако не разполагате със силиконова форма, използвайте железна, като би трябвало авансово да я намажете с лой и поръсите с брашно, с цел да избегнете залепване.
Печете кекса с моркови на 180°C в авансово загрята фурна /без вентилатор/ за към 35 - 40 минути. Готовността на кекса се ревизира с съчка за зъби, която би трябвало да излезе суха след забождането. Пробвайте за подготвеност с съчка за зъби или дървено шишче. След като ароматният кекс е подготвен, обърнете върху решетка и оставете да изстине. Отгоре може да поръсите с пудра захар по избор, написа Actualno.com.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ