Рецепта на деня: Кейк с черен шоколад
Необходими артикули:
200 г орехи
170 г захар
100 г черен шоколад
6 белтъка
60 г брашно
3 г лимонови корички
4 г захар с мирис на ром
какао за поръсване сол на усет
Начин на подготвяне:
Орехите се смилат с половината от захарта на два пъти. Смесват се с наситнения шоколад, лимоновите корички и захарта с мирис на ром, прибавя се и брашното. Белтъците се разрушават с щипка сол, прибавя се останалата захар и се доразбиват на сняг. Постепенно се разбъркват със сухите съставки.
Тестото се трансферира във форма за торта (с диаметър 26 см) с преносимо дъно, застлано с пергаментова хартия. Кейкът се пече 20–30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлажда се и се поръсва с какао.
По предпочитание се гарнира с разрушена подсладена сметана, поучава woman.bg.
200 г орехи
170 г захар
100 г черен шоколад
6 белтъка
60 г брашно
3 г лимонови корички
4 г захар с мирис на ром
какао за поръсване сол на усет
Начин на подготвяне:
Орехите се смилат с половината от захарта на два пъти. Смесват се с наситнения шоколад, лимоновите корички и захарта с мирис на ром, прибавя се и брашното. Белтъците се разрушават с щипка сол, прибавя се останалата захар и се доразбиват на сняг. Постепенно се разбъркват със сухите съставки.
Тестото се трансферира във форма за торта (с диаметър 26 см) с преносимо дъно, застлано с пергаментова хартия. Кейкът се пече 20–30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлажда се и се поръсва с какао.
По предпочитание се гарнира с разрушена подсладена сметана, поучава woman.bg.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ