Необходими продукти: 2 с.л. зехтин 8 бр. обезкостени пилешки бутчета

Необходими артикули:
2 с.л. зехтин

8 бр. обезкостени пилешки бутчета

2 глави лук

2 скилидки чесън

2 с.л. брашно

900 мл пилешки бульон

лимони - сок и кора от 1 бр.

2 щипки шафран

1 пръчка канела

800 г нахут от консерва

500 г картофи

магданоз

черен пипер

сол
Начин на подготвяне:
Загрейте зехтина и запържете месото и лука. Добавете чесъна, след което смесете с брашното.

Прибавете бульона, лимонова кора и сок, шафрана, канелата, черен пипер и сол.

Кипнете сместа и я прехвърлете в тажин. Добавете нахута и картофите, разбъркайте и печете за 2 часа в загрята на 180 градуса фурна.

Поръсете с магданоз и сервирайте незабавно.