Необходими продукти: 150 грама черен боб 500 грама царевица 1

Необходими артикули:
150 грама черен фасул

500 грама царевица

1 авокадо

1 глава червен лук

2 зелени чушки

1 домат

1 люта чушка

2 с.л. лимонен сок

4 с.л. зехтин

свеж кориандър

сол на усет
Начин на подготвяне:
Нарежете на дребни кубчета домата, зелените чушки, аления лук и лютата чушка.

Смесете ги в огромна купа с нарязания на ситно кориандър.

Обелете авокадото и го нарежете също на дребни кубчета. Посолете ги и ги полейте с лимонен сок.

Разбъркайте добре и ги прибавете към останалите зеленчуци в купата. После сложете в нея и отцедената царевица, както и сварения черен фасул.

Овкусете към този момент цялата салата със зехтин и сол на усет, след което е подготвена за консумация.

Най-подходящо е да се сервира с препечени филийки или тортиля.