Необходими продукти: 12 пържоли от свинско месо - от рибица,

Необходими артикули:
12 пържоли от свинско месо - от рибица, може и от бут

100 мл алено вино

100 мл вода

50 мл ярък соев сос

подправки за скара, включващи кимион, черен пипер, майорана, риган, пикантен червен пипер

20 - 30 мл зехтин

6 - 7 глави чесън
Начин на подготвяне:
Начукайте леко свинските пържоли. Нарежете скилидки чесън на късчета и в края на месото вкарайте по 3-4 от тях. Овкусете месото със сол и останалите подправки, сложете го в купа и залейте с алено вино. Покрийте купата с фолио и я сложете за 1-2 часа в хладилника да престои.

След това подредете пържолите в тава, излейте виното от маринатата, соевия сос и зехтина дружно с малко вода. Пресовайте останалите глави чесън и разпределете отмерено по свинските пържоли. Овкусете още веднъж с малко сол и подправки, завийте с фолио и оставете за час в хладилника.

Месото се пече в първия половин час на оптимални градуси, след което за към час и нещо на 150 градуса. Когато махнете фолиото месото би трябвало да е леко запечено. Ако не е, оставете непокрито да се доизпече, написа Actualno.com.