Рецепта на деня: Подлютена туршия
Необходими артикули: 10 кг камби 5 кг карфиол 2 кг моркови 500 г чесън 5 люти чушлета 2 връзки целина 1 пакет черен пипер 1 пакет бахар Половин пакетче синап 2 чаени чаши сол 6 чаени чаши оцет 14 чаени чаши вода 2 чаени чаши мед Дафинови листа по избор Начин на подготвяне:
Първо, почиствате добре чушките и ги нарязвате на части – към 4-5, според от размера на зеленчука. Следва ред на подготовката на другите зеленчуци – разделяте карфиола на розички, а чесъна отделяте на скилидки.
Целината и лютите чушки нарежете ситно, а морковите – на кръгчета. Може да подредите всички зеленчуци в бурканите.
През това време пригответе и саламурата – сварявате водата, меда, солта и оцета. Изчаквате да изстине и напълвате бурканите с нея. За мирис най-после прибавете черния пипер и дафиновите листа, написа Actualno.com.
Първо, почиствате добре чушките и ги нарязвате на части – към 4-5, според от размера на зеленчука. Следва ред на подготовката на другите зеленчуци – разделяте карфиола на розички, а чесъна отделяте на скилидки.
Целината и лютите чушки нарежете ситно, а морковите – на кръгчета. Може да подредите всички зеленчуци в бурканите.
През това време пригответе и саламурата – сварявате водата, меда, солта и оцета. Изчаквате да изстине и напълвате бурканите с нея. За мирис най-после прибавете черния пипер и дафиновите листа, написа Actualno.com.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ